혜화동 돈까스극장을 운영하고 계신
사장님들의 실제 인터뷰 입니다.
* 25년 1월 기준
혜화동 돈까스극장을 운영하고 계신 사장님들의 실제 인터뷰 입니다.
* 25년 1월 기준


혜화동 돈까스극장은 매장 별 진짜 매출이 오르는
맞춤형 배달 플랫폼 교육을 시행합니다.
수많은 돈까스 브랜드가
혜화동을 따라하고 사라졌습니다


고객들의 자발적인 리뷰와 입소문으로
증명된 맛과 비주얼
현장을 이해하는 대표가
직접 창업상담을 총괄/검수 합니다.



골든카우보이/ 혜화동 돈까스극장 CEO
前 한국외식경제연구소 총괄본부장
前 한국외식경제신문 편집국장

18년 07월 | [남양주시 소상공인 경영환경 개선사업] 2차 평가위원
18년 05월 | [남양주시 소상공인 경영환경 개선사업] 1차 평가위원
17년 07월~12월 | [굿모닝 푸드트럭 경영지원사업] 컨설턴트
17년 06월 | [경기도 소상공인 유망사업 성공패키지] 심사위원
17년 05월 | [경기도 도제 지원사업] 심사위원
17년 05월~11월 | [경기도 우수 프랜차이즈 육성사업] 컨설턴트
16년 09월 | [2016 굿모닝 푸드트럭 페스티벌] 조리경연대회 심사위원
16년 09월 | [2016 굿모닝 푸드트럭 페스티벌] 메뉴시연&시식회
16년 09월 | [경기도 푸드바이크 도입] 전문가자문
16년 08월 | [경기도 우수 프랜차이즈 육성사업] 심사위원
15년 10월 | [셰프코리아 외식교육원+골든카우보이] 가족회사추진
15년 10월 | [부천대학교+골든카우보이] 산학협력추진
15년 09월 | [광주대학교+골든카우보이] 산학협력추진
14년 12월 | [한국프랜차이즈협회 2014 프랜차이즈산업 실태조사] 전문가자문
14년 09월 | [KBS 스카우트 136회_(주)하림편] 최종우승자멘토
13년 12월 | [호남&제주 청년CEO 창업캠프] 심사위원
12년 08월 | 브라질 상파울루 [K-POP Chicken] 브랜드 총괄인큐베이팅
12년 05월 | [경기도 사회적기업 열린한마당] 기업체 상담사

18년 01월~12월 | [경기도 소상공인 경영개선교육] 감사
17년 10월 | 경기도 GBSA [소상공인 창업전문교육] 강사
17년 07월~11월 | 경기도GBSA [푸드트럭 창업전문교육] 강사
17년 06월 | [고양시 세계음식문화거리 청년 창업-창직 프로젝트] 강사
17년 02월~12월 | [경기도 소상공인 경영개선교육] 감사
16년 07월 | [경기도 우수 프랜차이즈 육성사업 설명회] 특강
16년 06월~07월 | 경기도GBSA [소상공인 창업전문교육] 강사
16년 04월~12월 | [경기도 소상공인 경영개선교육] 강사
15년 09월~11월 | 부천대학교 [호텔외식조리과] 창업특강
15년 11월~12월 | [경기도 소상공인 경영개선교육] 강사
15년 10월~11월 | 경기도GBSA [푸드트럭 창업전문교육] 강사
15년 08월~10월 | 경기도GBSA [소상공인 창업전문교육] 강사
14년 05월 | 고용노동부 [소상공인 힐링프로젝트 전문교육] 강사
13년 04월~10월 | 소상공인시장진흥공단 [소상공인대학 창업학교] 강사
13년 07월~09월 | 경기도GBSA [소상공인 창업전문교육] 강사
13년 06월 | 고용노동부 [소상공인 힐링프로젝트 전문교육] 강사
13년 11월 | 경기도 GBSA [경기도민 외식창업 10대 요소] 특강
13년 10월 | KINTEX [대한민국 소상공인 창업박람회] 세미나강사
12년 11월~12월 | 경기도GBSA [소상공인 창업전문교육] 강사
12년 10월 | KINTEX [대한민국 소상공인 창업박람회] 세미나강사
09년 10월~14년 10월 | 한국외식경제연구소 부설 외식창업학원 전임강사

19년 11월 | 한국데이터산업진흥원 (데이터바우처 지원사업) 우수사례기업 선정
19년 05월 | 한국데이터산업진흥원 (데이터바우처 지원사업) 1차 협약대상기업 선정
17년 09월 | 특허청 골든카우보이 (상표) 등록 (제40-1287947호)
17년 04월 | 특허청 혜화동 돈까스극장(상표/서비스표) 등록 (제40-1248992호)
16년 10월 | 특허청 골든카우보이 (상표) 출원 (제40-2016-0083982)
16년 09월 | 특허청 혜화동 돈까스극장 (상표/서비스표) 출원 (제40-2016-0073310호)
15년 06월 | 기술보증기금 식자재제조기술기업 보증 (육가공/향신료제조) (제304201500559)
15년 05월 | 축산물판매업 (식육판매업) 등록 (제2015-0294273호)
15년 05월 | 축산물판매업 (축산물유통전문판매업) 등록 (제2015-0294272호)
15년 04월 | 축산기업중앙회 경기도지회 (축산물유통전문판매업교육) 수료 (제05-003호)
15년 04월 | 축산기업중앙회 경기도지회 (식육판매업교육) 수료 (제05-002호)
15년 04월 | 한국식품산업협회 (신규식품위생교육) 수료 (제444946호)
15년 04월 | 식품소분 판매업 (유통전문판매업 영업신고 등록 (제2015-0294196호)
15년 04월 | 통신판매업신고 등록 (제2015-경기부천-0664호)
15년 02월 | 중소기업진흥공단 청년창업아카데미 TRACK2 수료 (제15195879호)
15년 01월 | 중소기업진흥공단 청년창업아카데미 TRACK1 수료 (제15195410호)
14년 11월 | 골든카우보이 설립/혜화동 돈까스극장 브랜드설계






※ 별도사항
・주방 : 식기 세척기/ 가스배관/ 닥트&후드/ 상하수 배관설비 등
・인테리어 : 냉난방기, 전기승압/ 인허가(소방,가스,전기)/외부테크/어닝/ TV/ POS/ 지방공사 체류비 등
※ 기업 운영비는 1회성 비용으로 인테리어, 간판 등 마진을 전부 뺀 상태에서 오픈/운영에 필요한 최소한의 비용입니다.








※ 별도사항
・주방 : 식기 세척기/ 가스배관/ 닥트&후드/ 상하수 배관설비 등
・인테리어 : 냉난방기, 전기승압/ 인허가(소방,가스,전기)/외부테크/어닝/ TV/ POS/ 지방공사 체류비 등
※ 기업 운영비는 1회성 비용으로 인테리어, 간판 등 마진을 전부 뺀 상태에서 오픈/운영에 필요한 최소한의 비용입니다.


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